옥수수 삶는 법 간단레시피 ㅣ탱글탱글 달콤한 여름 간식 만들기

여름이면 꼭 생각나는 제철 간식!
노랗게 익은 옥수수는 보기만 해도 기분이 좋아지죠.
갓 삶은 옥수수의 따뜻한 단맛과 탱글한 식감은
어른, 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 여름 별미입니다.

오늘은 실패 없이 맛있게 삶는
옥수수 삶는 법 간단레시피를 소개할게요.

🛒 재료 준비 (4개 기준)

• 생 옥수수 4개 (찰옥수수 또는 단옥수수)
• 물 옥수수가 잠길 만큼
• 굵은소금 1큰술
• 설탕 1큰술 (선택)
• 옥수수 껍질과 수염 약간 (가능할 경우)

🍲 옥수수 삶는 법 순서

1. 옥수수 손질하기
껍질을 다 벗기지 말고 안쪽 연한 껍질 1~2겹은 남겨주세요.
옥수수 수염도 깨끗한 부분은 함께 삶으면 단맛이 더해집니다.

2. 냄비에 담기
큰 냄비에 옥수수를 넣고 껍질, 수염, 물을 자작하게 붓습니다.
소금 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 감칠맛을 더해요.
(설탕은 생략해도 됩니다. 단옥수수는 설탕 없이도 충분히 달아요.)

3. 삶기
뚜껑을 덮고 센 불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면
중약불로 줄여 30~40분 정도 푹 삶아줍니다.

4. 뜸 들이기
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10~15분 정도 뜸을 들이면
더 쫀득하고 깊은 맛의 옥수수를 즐길 수 있어요.

5. 건져내기
뜨거울 때 바로 드셔도 좋고,
시원하게 먹고 싶다면 식혀서 냉장보관하세요.

📝 옥수수 삶기 요약표

구분	내용
주재료	생 옥수수 4개
삶는 시간	30~40분 + 뜸 10~15분
양념	굵은소금 1T, 설탕 1T (선택)
팁	껍질과 수염을 함께 삶으면 향과 단맛이 살아남

 

[윤이련]50년 요리비결

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 찰옥수수와 단옥수수 삶는 시간이 다른가요?
A. 찰옥수수는 더 오래 삶아야 식감이 쫀득해집니다 (40~50분).
단옥수수는 25~30분만 삶아도 부드럽고 단맛이 좋아요.

Q. 전기밥솥으로도 삶을 수 있나요?
A. 네, 가능합니다. 밥솥에 물과 옥수수를 넣고 '취사' 모드로 한 번 돌리면 쫀득한 찰옥수수가 완성됩니다.

Q. 남은 옥수수는 어떻게 보관하나요?
A. 삶은 옥수수는 식힌 후 지퍼백에 담아 냉장 보관(2~3일),
장기 보관은 냉동해도 괜찮아요. 먹기 전에 쪄주면 맛이 살아납니다.

Q. 설탕을 넣으면 단맛이 더해지나요?
A. 네, 생옥수수에 단맛을 입히고 싶다면 약간의 설탕을 추가해보세요. 하지만 단옥수수는 설탕 없이도 충분히 달콤합니다.

🥄 옥수수와 함께 즐기면 좋은 여름 간식

• 삶은 감자
• 삶은 계란
• 수박 조각
• 오이냉국
• 우유 또는 두유 한 잔

든든하면서도 부담 없는 한 끼나 간식으로 딱입니다.

마무리

옥수수 하나만 잘 삶아도
여름철 입이 즐거워집니다.
특별한 재료 없이도 맛있고 건강한
제철 간식, 옥수수 삶기

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단레시피로
오늘은 집에서도 옥수수의 달콤함을 즐겨보세요.
정성껏 삶은 옥수수 한입, 그 자체로 행복한 여름의 맛입니다.

 

🥬 열무김치 담그는 법 간단레시피

🥩소갈비찜 맛있게 만드는법 간단레시피

🥒 오이소박이 맛있게 담그는 법 간단레시피

🍖 아롱사태 수육 만들기 간단레시피

🥒오이지 맛있게 담그는 법 간단레시피